Feijão branco com chouriço de soja

Ingredientes:

- 3 chávenas de chá de feijão branco cozido com alga kombu
- 1 cenoura aos quadradinhos
- 1 cebola grande picada
- 1 batata doce média
- 1 chouriço de soja
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de semente de cominhos
- 2 colheres de sopa de água
- shoyu

Aloure a cebola no azeite com o chouriço, em lume brando e com o tacho tapado. Deixe refogar 5 minutos. Adicione 2 colheres de sopa de água. Junte depois a cenoura, a batata doce e as sementes de cominhos. Deixe refogar mais 10 minutos. Tempere com shoyu. Junte o feijão e deixe apurar. Rectifique o tempere com sal marinho, se necessário.