Ingredientes:
- 1 cenoura aos quadradinhos
- 1 batata doce média aos quadradinhos
- 1 cebola picada
- 2 chávenas de ervilhas (podem ser congeladas)
- 500 grs de tofu
- sal, azeite e sumo de limão
Numa panela com água a ferver, deite a cenoura, depois a batata doce e, de seguida, a cebola, as ervilhas e o tofu. Tempere com sal. Deixe cozer. Depois de tudo cozido, escorra bem. Tempere com azeite, sumo de limão e sal de ervas, se necessário.
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