"Que teu alimento seja o teu medicamento e que o teu medicamento seja o teu alimento." Hipócrates

Feijão vermelho com grelos

Ingredientes:

- 3 chávenas de feijão vermelho cozido com alga kombu
- 1 molho de grelos ou uma embalagem de grelos congelados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 chouriço de soja cortado aos bocados
- shoyu

Coza os grelos, se forem frescos, ou siga as instruções da embalagem, se forem congelados.
Num tacho, coloque a cebola e o azeite e aloure em lume brando. Junte o chouriço e deixe refogar mais um pouco. Adicione os grelos e o feijão e tempere com shoyu. Deixe em lume brando mais 5 minutos.

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